Matcha para cafeterías
Matcha para cafeterías, heladerías y pastelerías de todo el Perú. Con el Programa Brewers de Yatta! llevas a tu carta matcha japonés 100% puro de primera cosecha, con recetas y asesoría para vender más.
Quiero el programa completo
Tus clientes ya buscan matcha
Lo piden
Cada vez más personas eligen dónde tomar café según si tienen matcha de calidad en la carta.
Parece complicado
Sin una guía, preparar matcha hace perder tiempo y producto en la barra.
Se nota en redes
Un matcha de baja calidad se ve en el color y se siente en el sabor. Uno bueno se comparte.
Matcha para cafeterías: lo que incluye el Programa Brewers
- Matcha japonés 100% puro de primera cosecha, cultivado, procesado y envasado en Japón.
- Presentaciones pensadas para estandarizar tus bebidas y controlar tu costo por vaso.
- Guía de preparación: base estándar, lattes, frappés, helados y repostería.
- Recetas probadas: Matcha Latte, Iced Latte, Strawberry y Mango Matcha Latte, Dirty Matcha y Orange Matcha Cold Brew.
- Técnica de preparación a gran escala para horas punta.
- Asesoría personalizada por WhatsApp para tu equipo.
Elige el matcha según tu carta
Shizuoka Matcha Ceremonial
Bolsa de 50 g
100% primera cosecha. Color intenso, umami alto y baja astringencia. Para bebidas de especialidad, usucha y lattes de alta gama.
Rinde 16 vasos de 12 oz. Ver producto
Shizuoka Matcha Ceremonial
Bolsa de 500 g · Formato B2B · Preventa
La misma calidad ceremonial en formato para alto volumen.
Rinde 166 vasos de 12 oz.
Uji Matcha Premium
Bolsa de 100 g
Primera cosecha y cosechas tardías. El de mejor rendimiento para lattes, frappés, milkshakes, repostería y panadería.
Rinde 33 vasos de 12 oz. Ver producto
Venta por mayor por caja completa. Precios con IGV y envío incluido en Lima Metropolitana y Callao. Enviamos a todo el Perú.
Para quién es
Cafeterías
Lattes calientes y fríos, bebidas en capas y dirty matcha para destacar en tu carta.
Heladerías
Gelatos, soft serve y yogurt con color verde natural, sin colorantes.
Pastelerías
Bizcochos, ganache, cremas y postres fríos con sabor auténtico a matcha.
Preguntas frecuentes
¿Qué matcha es mejor para una cafetería?
Para lattes y bebidas con leche, el Uji Matcha Premium da el mejor rendimiento por vaso. Para bebidas de especialidad, usucha o lattes de alta gama, el Shizuoka Matcha Ceremonial ofrece más color y umami.
¿Cuánto matcha lleva cada bebida?
Una bebida de 12 oz lleva entre 3 y 4 gramos de matcha, disueltos en agua caliente a 70-80 °C. En el programa te damos las medidas exactas para cada receta.
¿Necesito utensilios especiales?
No son obligatorios, pero el chasen o batidor de bambú hace el batido más rápido y sin grumos. Lo recomendamos sobre todo si preparas el matcha a la vista de tus clientes. Tenemos chasen de bambú y utensilios en la tienda.
¿Hacen envíos a provincias?
Sí, enviamos a todo el Perú. En Lima Metropolitana y Callao el envío está incluido en los precios por mayor.
¿Cómo pido los precios por mayor?
Escríbenos por WhatsApp al 929 600 999 y te enviamos el Programa Brewers completo con precios, recetas y fichas técnicas.
Tu éxito con el matcha también es el nuestro
Te acompañamos desde la primera bolsa hasta que el matcha sea una de las bebidas más vendidas de tu carta.
Atención especializada para negocios: 929 600 999